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Villa

Delegation: 
VULTURE
Comune: 
MELFI
Provincia: 
Potenza
Indirizzo: 
Contrada Cavallerizza, s.n.c.
CAP: 
85025
Telefono: 
0972 236008
Cellulare: 
393 3215043
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
lun e tutte le sere dei festivi
Ferie: 
ultima decade di luglio e prima di agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Gabriele – Michele e Vito Sommessa
In cucina: 
Vito e Michele Sommessa
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
50
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
A pochi chilometri dal centro abitato di Melfi, l’agriturismo ha un’estensione di circa 15 ettari, dove si coltivano verdure, olivi e viti biologici la cui produzione viene utilizzata in cucina. Vengono anche allevati animali di bassa corte. La stagionalità dei prodotti influenza la cucina, che adegua il suo menu alle disponibilità. L’agriturismo ha iniziato l’attività nel 2000 con Vito Sommessa, coadiuvato dai figli Gabriele e Michele. Il primo cura l’accoglienza e il servizio, con cortesia e competenza; il secondo si occupa, con il padre, della cucina. Il menu elenca piatti tipici della tradizione lucana rielaborata con gusto: le portate sono ottime al palato e piacevolissime alla vista. La carta dei vini comprende numerose etichette regionali, unitamente a quelli di produzione propria.
Piatti tipici: 
sformatino di verza con formaggio fresco e basilico;
ravioli di ricotta con ragù di seppie e gamberetti;
maccaronara con finocchietto e pomodorino;
baccalà con peperoni cruschi;
capretto alla scottadito con erbette selvatiche
Piatto da non perdere: 
strascinati di semola e castagne con ragù di lepre e cinghiale (autunno)
Valutazione: