Vigna
Delegation:
ALBENGA E DEL PONENTE LIGURE
Comune:
ALASSIO
Provincia:
Savona
Indirizzo:
Via Lepanto 1 - frazione Solva
CAP:
17021
Telefono:
0182 644744
Cellulare:
3280605881
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
lunedì (mai in estate)
Ferie:
febbraio
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
famiglia Tuveri
In cucina:
Luca Tuveri
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Sulle alture di Alassio, in località Solva, una meravigliosa e fiorita veranda con splendida vista sul golfo, dal 1957 accoglie i gastronomi. Da allora, il ristorante mantiene intatta la sua fama e la rinnova con il giovane cuoco Luca che propone ogni giorno, secondo stagione, piatti in cui fantasia, armonia e rispetto della tradizione esaltano verdure, pesce locale e le carni del vicino Piemonte. Buona la carta dei dolci; ricca la carta dei vini. Servizio giovane e gentile.
Piatti tipici:
Polpo alla brace, patate al vapore, zucchine trombette e olive taggiasche
Zuppetta di pesce di scoglio alla ponentina
Tagliolini neri ai gamberoni di Oneglia
Gnocchi di patate alla bava
Gamberoni di Oneglia alla brace
Mousse allo Yogurt con gelatina al frutto della passione
Zuppetta di pesce di scoglio alla ponentina
Tagliolini neri ai gamberoni di Oneglia
Gnocchi di patate alla bava
Gamberoni di Oneglia alla brace
Mousse allo Yogurt con gelatina al frutto della passione
Piatto da non perdere:
Spaghetto alle vongole, calamari e bottarga di muggine
Valutazione:
