Albergo Ristorante Tre Denti
Delegation:
PINEROLO
Comune:
CANTALUPA
Provincia:
Torino
Indirizzo:
Via Roma, 25
CAP:
10060
Telefono:
012 3520633
Cellulare:
3299535373
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
1 settimana in inverno
Gestione (Nome/ragione sociale):
Paolo e Silvano Dora
In cucina:
Emilio Pegoraro
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
1005
Coperti in più all’aperto:
50
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Gestito dal febbraio ’15 dai fratelli Paolo e Silvano Dora, il locale propone piatti strettamente legati al territorio – la Val Noce, alle porte di Pinerolo – come al territorio appartengono i principali fornitori di materie prime. In cucina la creatività lascia spazio alla sostanza e al susseguirsi delle stagioni (non mancano tuttavia alcune innovazioni). Suggestiva la carta dei vini
Piatti tipici:
vitello tonnato
torta salata con asparagi
gnocchi di seirass con toma del castello, pomodori e funghi
risotto con cialda di parmigiano
garretto di vitello marinato 24 ore in vino Argal e cotto 12 ore in forno
capretto al forno
torta salata con asparagi
gnocchi di seirass con toma del castello, pomodori e funghi
risotto con cialda di parmigiano
garretto di vitello marinato 24 ore in vino Argal e cotto 12 ore in forno
capretto al forno
Piatto da non perdere:
vitello tonnato
Valutazione:
