Vecchio Torino
Delegation:
SAN PAOLO
Comune:
SAN PAOLO
Provincia:
San Paolo
Indirizzo:
Rua Tavares Cabral 119
Telefono:
+55 11 38160592
Genere del locale:
Ristorante
Giorno di chiusura:
domenica sera, lunedì
Ferie:
ultima settimana di dicembre; prima settimana di gennaio
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1994 Manuela e Giuseppe La Rosa
In cucina:
Giuseppe La Rosa
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
70
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Con ricette di famiglia o piatti italiani che non trovava in altri locali, l´imprenditore Giuseppe La Rosa si è messo ai fornelli nel 1994 e un paio di anni dopo è diventato uno dei chef più famosi di San Paolo. La piccola trattoria si trasforma in ristorante di lusso, con la cucina ulteriomente attrezzata e una ben fornita cantina. Il nome Vecchio Torino è in omaggio all'antico Caffé Torino della città natale di Giuseppe, piemontese di origine siciliana.
Piatti tipici:
Carne cruda all'albese
Linguine con scampi
Casoncelli alla bergamasca
Risotto al limone con erbe aromatiche
Brasato al Barolo
Crema di mascarpone
Linguine con scampi
Casoncelli alla bergamasca
Risotto al limone con erbe aromatiche
Brasato al Barolo
Crema di mascarpone
Piatto da non perdere:
Ossobuco alla milanese
Valutazione: