Vecchio Granaio
Delegation:
ISERNIA
Comune:
VASTOGIRARDI
Provincia:
Isernia
Indirizzo:
Località Trigno
CAP:
86089
Telefono:
0865 836225
Cellulare:
338 7233260
Genere del locale:
Ristorante in agriturismo
Giorno di chiusura:
lun, mar, mer in inverno (serve prenotazione)
Ferie:
15 - 30 giu
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1997 Paolo Di Benedetto e Luigina Di Serio
In cucina:
Paolo Di Benedetto e Luigina Di Serio
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Vecchio mulino ad acqua trasformato in piccolo, accogliente ristorante poi, con gusto, ampliato con elementi a veranda. Da 18 anni in cucina si elaborano, con equilibrata creatività, i prodotti del territorio attinti anche dal proprio orto. I cuochi creano connubi tra latticini, frutta essiccata, erbe campestri, per farne ripieni di paste fatte in casa. Sapiente uso di selvaggina, polente anche di farro, legumi, funghi e tartufi freschi, in indovinati abbinamenti. Competente e discreta la presenza in sala
del titolare. Buona selezione di vini regionali, con lieve ricarico.
del titolare. Buona selezione di vini regionali, con lieve ricarico.
Piatti tipici:
vellutata di verdure miste con crostone di pane, uovo in camicia e lamelle di tartufo (in stagione)
fagottini di ricotta, prosciutto, frutta essiccata, su salsa di crema di formaggi
pappardelle o taccozze alla selvaggina
filetto di vitello ai funghi o al tartufo fresco molisano (in stagione)
caciocavallo arrosto con confetture
torta di pere al cioccolato
fagottini di ricotta, prosciutto, frutta essiccata, su salsa di crema di formaggi
pappardelle o taccozze alla selvaggina
filetto di vitello ai funghi o al tartufo fresco molisano (in stagione)
caciocavallo arrosto con confetture
torta di pere al cioccolato
Piatto da non perdere:
raviolo al tartufo molisano
Valutazione: