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Valle

Delegation: 
TORINO LINGOTTO
Comune: 
TROFARELLO
Provincia: 
Torino
Indirizzo: 
Via Umberto I, 25
CAP: 
10028
Telefono: 
011 6499238
Giorno di chiusura: 
mer
Ferie: 
1 settimana a gen e due settimane in ago
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1999 Gabriele Torretto
In cucina: 
Gabriele Torretto
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
35
Coperti in più all’aperto: 
15
Notizie di particolare interesse: 
ristorante, familiare con tavoli all'aperto e aria condizionata
Piatti tipici: 
tuorlo d'uovo biologico con crema di funghi porcini, olio di nocciola; raioli di trippa di Moncalieri al burro e parmigiano reggiano 24 mesi vacca rossa; testina di vitello glassata all'aceto di vino su insalata di cioplla di Bandissero e patata; rivisitazione di bicerin piemontese
Piatto da non perdere: 
vitello tonnato antica maniera
Valutazione: