Al Venti
Delegation:
BIELLA
Comune:
BIELLA
Provincia:
Biella
Indirizzo:
Via Vignetto 20/B
CAP:
13900
Telefono:
015 20079
Cellulare:
3933338710
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
sab a mezzogiorno, dom
Ferie:
non definite
Gestione (Nome/ragione sociale):
Pierluigi Ghedini
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
120
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
ristorante in centro città, situato in una struttura storica, da circa 22 anni. Dal 2009 la gestione è passata a Pierluigi Ghedini le cui specialità si basano sulle carni: fiorentina, chateaubriand, carni fresche in genere senza dimenticare le schiacciate a base di farina di soia. Importante cantina che ospita oltre 250 etichette di vini nazionali e internazionali. Servizio attento, premuroso e gentile. Ambiente piacevole sia per un pranzo d'affari sia per un'occasione mondana
Piatti tipici:
fiorentina di fassone o garronese
chateaubriand di fassone
risotto alla tometta biellese con riduzione al Lessona
schiacciate a base di farina di soia e germogli di grano con doppia lievitazione
porcini e tartufi in stagione
spuma di zabaione al Passito di Caluso
chateaubriand di fassone
risotto alla tometta biellese con riduzione al Lessona
schiacciate a base di farina di soia e germogli di grano con doppia lievitazione
porcini e tartufi in stagione
spuma di zabaione al Passito di Caluso
Piatto da non perdere:
gelato alla crema con panna montata e tartufo bianco d'Alba
Valutazione:
