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Al vecchio tratturo

Delegation: 
TERMOLI
Comune: 
MONTEFALCONE NEL SANNIO
Provincia: 
Campobasso
Indirizzo: 
C/da Macchia del Lago
Telefono: 
0874 877955
Cellulare: 
329 414895
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Chiusura: 
lun ( dal 1 nov - 1 mar)
Ferie: 
mai
Gestione: 
famiglia Moscufo
In cucina: 
Pasquale Moscufo
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
150
Coperti in più all’aperto: 
150
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
ristorante, a circa 600 m di altitudine, in una cornice naturale splendida e suggestiva, sulla sponda del lago grande di Montefalcone del Sannio e domina la sottostante vallata del fiume Trigno. In
un ambiente caldo e familiare, Pasquale, il simpaticissimo cuoco, accoglie amichevolmente gli ospiti ai quali propone la sua cucina tipica della tradizione bassomolisana. La pasta, rigorosamente fatta
in casa, è alla base degli ottimi primi. Le tenere carni di agnello, capretto e maiale provengono tutte da allevamenti locali. Squisiti i salumi di produzione propria. I funghi, i tartufi e gli ottimi formaggi sono esclusivamente molisani.
Piatti tipici: 
taglieri di salumi tipici casarecci e formaggi locali
verza con pizza di mais
ravioli ai funghi porcini con tartufo bianco molisano
cavatelli al ragù di capra con pecorino
capra in teglia agli aromi
cinghiale selvatico ai profumi di bosco
Piatto da non perdere: 
orecchiette con asparagi selvatici e fagioli cannellini
Valutazione: