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Trattoria Pavlòt

Delegation: 
MODENA
Comune: 
SASSUOLO
Provincia: 
Modena
Indirizzo: 
Piazzale Roverella, 11
CAP: 
41049
Telefono: 
0536 883089
Giorno di chiusura: 
sab e dom sera
Ferie: 
due settimane centrali di ago
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Aldo Scaglioni
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
40
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
trattoria in pieno centro storico, dove è possibile visitare, tra l’altro, il Palazzo Ducale e il Santuario di S. Francesco in Rocca. Locale classico e informale, ricco di fascino e di storia, poiché nel cortile interno spiccano il portico e il chiostro dell’antico edificio dove un tempo si trovava il convento dei frati Paolini, da cui deriva il nome della trattoria. La filosofia di patron Scaglioni è quella di coniugare la tradizione tipicamente emiliana, con piatti sia in brodo sia asciutti, con qualche innovazione. Piacevole, d’estate, il dehors dove si può magiare all'aperto
Piatti tipici: 
tortelloni di ricotta e spinaci al burro e salvia
tagliatelle al prosciutto
coniglio arrosto in casseruola al rosmarino
frittelle di baccalà
Piatto da non perdere: 
tortellini in brodo di cappone
Valutazione: