Trattoria Emilia

Questo ristorante ha l’unico forno per il pane nel centro di Melbourne. L’impasto con lievito naturale, le paste e i pasticcini sono così meravigliosi che già in tarda mattinata sono difficili da trovare. Fortunatamente per i commensali, c’è sempre una scorta di pane casareccio per accompagnare la selezione di pasta artigianale condita con il sugo di produzione propria. Come suggerisce il nome, il team del locale offre una cucina classica, con un menu che rende omaggio alla regione italiana da cui proviene: l’Emilia. L’ambiente è semplice, tipo trattoria.