Trattoria Corradi
Delegation:
PARMA TERRE ALTE
Comune:
NEVIANO DEGLI ARDUINI
Provincia:
Parma
Indirizzo:
Strada Provazzano, 9
CAP:
43024
Telefono:
0521 843123
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
gio sera
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
famiglia Corradi dal 1953; attualmente Francesca Corradi
In cucina:
Antonietta Sassi
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
ricavata da quello che era la vecchia scuola elementare, questa trattoria a conduzione famigliare all'ambiente accogliente e rustico, anche un po' bar e un po' salumeria, abbina una cucina casalinga che accoglie tanti piatti della tradizionale cucina tipica parmigiana e si cimenta anche in serate a tema (ad esempio, le "maialate") e in occasione delle festività. Pizza il mercoledì e il venerdì (solo la sera) anche da asporto, tigelle il sabato sera. In estate, torta fritta tutte le domeniche. Nello spazio salumeria è possibile acquistare buoni prodotti tipici del territorio
Piatti tipici:
salumi e torta fritta
anolini in brodo
gnocchi di patate
tradizionali tortelli di erbette e zucca
bolliti, arrosti, brasati e carne alla griglia con salse tradizionali
punta di vitello al forno
coniglio alla cacciatora
dolci di propria produzione
anolini in brodo
gnocchi di patate
tradizionali tortelli di erbette e zucca
bolliti, arrosti, brasati e carne alla griglia con salse tradizionali
punta di vitello al forno
coniglio alla cacciatora
dolci di propria produzione
Piatto da non perdere:
tortelli al basilico
Valutazione: