Trattoria al Fogolare
Delegation:
VICENZA
Comune:
BRENDOLA
Provincia:
Vicenza
Indirizzo:
Via Revese 26
CAP:
36040
Telefono:
0444 400686
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
dom sera e lun
Ferie:
15 lug - 26 ago
Gestione (Nome/ragione sociale):
famiglia Formaggio
In cucina:
Davide Formaggio
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
40
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Ambiente casalingo, confortevole e la famiglia Formaggio, nella ristorazione da 7 generazioni, accoglie con professionalità e gentilezza. Ampio menu di carne, pesce e piatti semplici fatti in casa. Ricco buffet, da provare tra i primi i tortellini in brodo e le tagliatelle coi fegatini. Oltre al bacalà alla vicentina (tranne in estate), le carni alla brace e la imperdibile costata di carne cruda. Lo chef Davide propone pure una cucina fresca e creativa di pesce. Ottimi i dessert curati dalla moglie Cristina; buona la selezione dei 200 vini nazionali fatta dal figlio Marco. Menu particolari su richiesta per bambini, vegetariani e celiaci.
Piatti tipici:
tagliata di manzo cruda
scampi alla catalana
insalata di salmone con arancio
risotto scampi, canestrelli e lime
sottofiletto “alla Cesare” (scamone di manzo alla brace)
tortellini in brodo
scampi alla catalana
insalata di salmone con arancio
risotto scampi, canestrelli e lime
sottofiletto “alla Cesare” (scamone di manzo alla brace)
tortellini in brodo
Piatto da non perdere:
risotto al tarassaco (taraxacum officinale)
Valutazione:
