Trattoria "da Berto"
Delegation:
PARMA TERRE ALTE
Comune:
MONCHIO DELLE CORTI
Provincia:
Parma
Indirizzo:
Strada Parco dei Cento Laghi, 19
CAP:
43010
Telefono:
0521 896126
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
mer
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Isabella Rosati e Vittorio Zanni
In cucina:
Isabella Rosati
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
75
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
locale, attivo dal 1950, con il vecchio fascino di un tempo, dove si può respirare ancora il sapore e il gusto delle antiche osterie della montagna parmigiana. La cucina è semplice, casalinga, fatta di piatti che valorizzano i sapori, la genuinità e i prodotti della montagna. Carta dei vini ampia. La trattoria dispone anche di un punto vendita, dove è possibile acquistare vari prodotti locali, salumi nostrani, prosciutto di Parma, farina di castagne, funghi secchi, miele, parmigiano reggiano
Piatti tipici:
antipasti di salumi nostrani, crostini e formaggi di montagna
anolini in brodo
savarin di riso ai funghi
tradizionali tortelli di erbette e patate
tagliata di pecora
castrato in casseruola
punta al forno
faraona
cacciagione
dolci e gelati di produzione propria
anolini in brodo
savarin di riso ai funghi
tradizionali tortelli di erbette e patate
tagliata di pecora
castrato in casseruola
punta al forno
faraona
cacciagione
dolci e gelati di produzione propria
Piatto da non perdere:
piatti a base di castagne, funghi e tartufi, secondo stagione
Valutazione: