Terrazza ristorante Bue Marino
Delegation:
NUORO
Comune:
DORGALI
Provincia:
Nuoro
Indirizzo:
Via Vespucci 8 - Cala Gonone
CAP:
08022
Telefono:
0784 920078
Cellulare:
3477713099
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
nov - mar
Gestione (Nome/ragione sociale):
Belise snc di Ligios A. & C.
In cucina:
Piero Careddu
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
cucina di territorio legata alla ricerca delle materie prime locali con particolare attenzione alla stagionalità. Carta dei vini regionale; carta per vegetariani e celiaci
Piatti tipici:
ravioli alla dorgalese
insalata di calamari al forno con fave novelle e pomodorini (solo primavera)
scaloppa di tonno rosso in olio cottura con salsa di patate alla menta
stufato di pecora al Cannonau con patate di Gavoi
parmigiana di zucchine al limone con formaggio vaccino e pesto di erbe
flan di ricotta di pecora con frutta secca e sapa
insalata di calamari al forno con fave novelle e pomodorini (solo primavera)
scaloppa di tonno rosso in olio cottura con salsa di patate alla menta
stufato di pecora al Cannonau con patate di Gavoi
parmigiana di zucchine al limone con formaggio vaccino e pesto di erbe
flan di ricotta di pecora con frutta secca e sapa
Piatto da non perdere:
filetto di baccalà fritto in panatura di semi e agliata bianca
Valutazione:
