Tenuta Pinto
Delegation:
BARI
Comune:
MOLA DI BARI
Provincia:
Bari
Indirizzo:
via Chiancarelle 13, contrada Brenca
CAP:
70042
Telefono:
080 4737532
Cellulare:
340 7079205
Genere del locale:
Ristorante in agriturismo
Giorno di chiusura:
in settimana aperto su prenotazione
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Domenico Pinto
In cucina:
Francesco Cataldi
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
80
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
il locale è una casa di campagna della fine del Settecento, ristrutturata con gusto e rustica sobrietà e trasformata in un'attività polivalente. Si tratta infatti di un agriturismo con confortevoli camere, masseria didattica e orto privato, dove vengono anche organizzati banchetti, eventi e degustazioni, e dove il servizio di ristorazione è tutt'altro che marginale. D'estate si cena a bordo piscina, mentre d'inverno gli ospiti vengono accolti nei suggestivi locali che un tempo fungevano da stalle.
Piatti tipici:
pecorino fresco con mostarda di melanzana
olive fritte
pettole con ricotta forte
zuppa di orzo e fagioli
orecchiette al ragù
brodetto di baccalà e porri
olive fritte
pettole con ricotta forte
zuppa di orzo e fagioli
orecchiette al ragù
brodetto di baccalà e porri
Piatto da non perdere:
agnello cotto in pignatta con le verdure selvatiche
Valutazione:
