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Al Camin

Delegation: 
CORTINA D'AMPEZZO
Comune: 
CORTINA D'AMPEZZO
Provincia: 
Belluno
Indirizzo: 
Via Alverà 99
Telefono: 
0436 862010
Cellulare: 
339 4039321
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
mercoledì
Ferie: 
dal 10 al 30 giugno e dal 20 settembre al 20 ottobre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
familiare
In cucina: 
Fabio Pompanin
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
55
Coperti in più all’aperto: 
35
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Fabio Pompanin e la moglie Lorena gestiscono da 10 anni un locale che ha più di 50 anni di vita. La cucina offre piatti tipici locali e piatti internazionali rivisitati con un’accurata selezione della materia prima basata principalmente sui prodotti del territorio. La carta dei vini vanta oltre 150 etichette, per lo più nazionali, con una selezione di vini esteri. Ottima scelta di liquori e grappe fatte in casa.
Piatti tipici: 
casunziei di rape rosse all’ampezzana
risotto al battuto di cervo e Recioto della Valpolicella
guancia di vitello brasata al Barolo
filetto di manzo fasciato allo speck con porcini e patate all’ampezzana
crêpe tiepida alle mele con gelato alla cannella
semifreddo alle nocciole con salsa al pistacchio di Bronte
Piatto da non perdere: 
timballo di riso Venere con salsa al curry e gamberi al vapore
Valutazione: