Sesto Canto
Delegation:
PALERMO
Comune:
PALERMO
Provincia:
Palermo
Indirizzo:
Via S. Oliva, 26
CAP:
90100
Telefono:
091 324543
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
a pranzo. Domenica
Ferie:
mai
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Riccardo Panarello
In cucina:
Riccardo Panarello
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
40
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Piccolo ristorante, modernamente arredato e dall’atmosfera intima e accogliente. Lo chef utilizza prodotti siciliani, sperimenta particolari accostamenti di cibo, propone ricette tradizionali in chiave moderna, con particolare attenzione alla presentazione dei piatti e alla stagionalità dei prodotti. Tutti i piatti possono essere preparati senza glutine.
Piatti tipici:
Fagottino di ombrina al cartoccio con ortaggi ed erbette;
Crudo di pesce del giorno con zucca marinata ai tre pepi;
Chitarre trafilate al bronzo al nero di seppia e ricotta fresca al peperoncino;
Sformato di ricotta al pistacchio con salsa al cioccolato
Crudo di pesce del giorno con zucca marinata ai tre pepi;
Chitarre trafilate al bronzo al nero di seppia e ricotta fresca al peperoncino;
Sformato di ricotta al pistacchio con salsa al cioccolato
Piatto da non perdere:
Filetto di maialino al cioccolato fondente di Modica e le sue fave
Valutazione:
