Scoozi

Phillip e Amalia Bruno hanno creato un’accogliente e autentica cucina napoletana nella loro pizzeria. Scoozi è l’unico ristorante del suo genere in Australia ed è stato premiato con la certificazione dell’Associazione Verace Pizza Napoletana e dell’Associazione Napoletana Pizzaioli. Usando prodotti genuini, tra cui la mozzarella di bufala, che Phillip fa venire in aereo dall’Italia, l’attenzione al dettaglio e la conservazione dell’arte autentica di fare la pizza fanno sì che questo piccolo ed economico ristorante famigliare sia un vero gioiello culturale e gastronomico. Quando non è al suo forno a legna a fare la sua fantastica pizza a Melbourne, Phillip viaggia in tutto il mondo a monitorare gli altri pizzaioli, in qualità di Presidente australiano dell’Associazione Napoletana Pizzaioli.