Ristorante Posta di Frosio
Delegation:
BERGAMO
Comune:
Sant’Omobono Terme
Provincia:
Bergamo
Indirizzo:
Via Vittorio Veneto, 169
Telefono:
035 851134
Giorno di chiusura:
lunedì, martedì
Ferie:
in estate
Gestione (Nome/ragione sociale):
Petronilla e Luisa Frosio
In cucina:
Petronilla Frosio
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Ambiente ben curato con apparecchiature eleganti. Nella sala al piano terra, un camino dal sapore moderno crea l’atmosfera nelle sere invernali. Al piano superiore, uno spazio più riservato e una terrazza per godere della frescura nelle calde giornate estive. Petronilla in cucina e Luisa in sala, danno ai piatti un’impronta femminile, con l’uso di materie prime ricercate, nel rispetto della tradizione. La sala è preceduta da un bar di ingresso, come era nelle antiche osterie. Qui il nuovo e il moderno non hanno cancellato la storia di un ristorante che esiste dal 1910, ma lo hanno reso ancora più bello.
Piatti tipici:
Cannoncino di baccalà
Uovo fritto e asparagi (in stagione)
Ombrina in fili di patate su salsa di mandorle agrumata
Meringata con zabaione
Uovo fritto e asparagi (in stagione)
Ombrina in fili di patate su salsa di mandorle agrumata
Meringata con zabaione
Piatto da non perdere:
cannelloni croccanti ripieni di vitello, mozzarella e sugo di arrosto
Valutazione: