Adele
Delegation:
TERMOLI
Comune:
TERMOLI
Provincia:
Campobasso
Indirizzo:
C. so Vittorio Emanuele III 3/a
CAP:
86039
Telefono:
0875 703922
Cellulare:
3385252677
Giorno di chiusura:
Mercoledì
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Luca Tomei
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
40
Coperti in più all’aperto:
16
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Particolarmente curato l’aspetto territoriale nel rispetto delle tradizioni culinarie; gli ingredienti, genuini e stagionali, sono abbinati a vini locali.
Piatti tipici:
Caciocavallo affumicato cotto su ghisa con guanciale e crostini
Bocconcini di baccalà su polenta dorata e purea di peperoni
Orecchiette di grano arso con baccalà e ceci
Chitarra al sugo di agnello e ricotta salata di capra
Tagliata di baccalà con patate, olive piccantine e pachino
Agnello ai ferri al salmoriglio
Bocconcini di baccalà su polenta dorata e purea di peperoni
Orecchiette di grano arso con baccalà e ceci
Chitarra al sugo di agnello e ricotta salata di capra
Tagliata di baccalà con patate, olive piccantine e pachino
Agnello ai ferri al salmoriglio
Piatto da non perdere:
Trancio di baccalà su purea di patate allo zafferano e lamelle di tartufo molisano
Valutazione:
