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Quadrifoglio

Delegation: 
TERMOLI
Comune: 
MONTENERO DI BISACCIA
Provincia: 
Campobasso
Indirizzo: 
C. da Montebello
CAP: 
86036
Telefono: 
0875 960190
Cellulare: 
348 80877018
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale): 
famiglia Sparvieri
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
20
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
ristorante, sito nell’agriturismo Terresacre, a 500 dal mare, sulle colline prospicienti l’Adriatico. Propone piatti di ottima qualità, seguendo la stagionalità e a chilometro zero. Capocollo, salsiccia,
ventricina, vero fiore all’occhiello della territorialità, e il pane, la pasta, i dolci, il vino e l’olio sono tutti di produzione propria. La cucina è quella tipica della tradizione basso-molisana. I vini Falanghina, Trebbiano, Montepulciano e Tintilia, il vitigno autoctono del Molise, sono tutti prodotti
a marchio Terresacre come l’olio extravergine “Olea”, ottenuto dalla spremitura di olive di monocultivar Leccino.
Piatti tipici: 
tagliere di salumi casarecci
cestino di formaggi locali abbinati a confetture e miele
pane cotto con foglie e peperoni secchi fritti
pappardelle al tartufo nero su letto di scaglie di caciocavallo
agnello porchettato alle mandorle
pizza dolce
Piatto da non perdere: 
cavatelli con la ventricina
Valutazione: