Acqua delle Donne
Delegation:
ROMA OLGIATA SABAZIA - CASSIA
Comune:
BRACCIANO
Provincia:
Roma
Indirizzo:
S.P. Settevene-Palo Ovest, km 14
CAP:
00062
Telefono:
06 9997418
Cellulare:
335 7908080
Email:
Sito web:
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
variabili in novembre-dicembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1987 Agabito Sforzini
In cucina:
Luca Sforzini
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
70
Coperti in più all’aperto:
80
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Il locale deve il suo nome all’antico fontanile, fulcro del lussureggiante parco che si affaccia sul versante Nord del lago di Bracciano che fa da cornice al ristorante, con i tavoli all’aperto nella bella stagione. La cucina è di tradizione familiare, con ingredienti di primissima scelta provenienti da fornitori locali e dall’orto di casa. Ottima selezione di vini di tutte le regioni italiane, anche di produttori di nicchia. Produzione olio, ortaggi e farine.
Piatti tipici:
Salumi di brado grigio senese
“Longanucci” con passata di pomodoro fatta in casa
Fiocchi di pere con taleggio
Polpette in bianco
Verdure e insalate dell’orto
Panotto al cioccolato e delizie di sfoglia
“Longanucci” con passata di pomodoro fatta in casa
Fiocchi di pere con taleggio
Polpette in bianco
Verdure e insalate dell’orto
Panotto al cioccolato e delizie di sfoglia
Piatto da non perdere:
Bocconcini di manzo al Moscato d’Asti
Valutazione: