Pitrizza
Delegation:
GALLURA
Comune:
ARZACHENA
Provincia:
Olbia - Tempio
Indirizzo:
Località Liscia di Vacca
Telefono:
0789 931606
Ferie:
25 set-1 mag
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1991 Starwood Hotel and Resot Sardegna Resort
In cucina:
Maurizio Locatelli
Costo:
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti:
100
Notizie di particolare interesse:
ristorande dell'hotel omonimo, molto curato nei dettagli, elegante e raffinato. Affacciato sulla piscina a scomparsa sul mare, immerso nella natura.
Piatti tipici:
carpaccio di pesche nettarine con dadolata di cappesante al pepe rosa; spaghetti al ragù di scorfano e rosmarino; guazzetto d'astice piccante con ceci al timo; ombrina rosticiata all'alloro con scorzette d'arancia e capperi; carpaccio di melone al Porto con gelato alla cannella
Piatto da non perdere:
spaghetti alle vongole veraci con polpo alla "Luciana"
Valutazione:
