Phoenix

Situato in bassa Valle di Susa, il ristorante ha origini antiche. Lo chef Sandro Ostorero, pur facendo tesoro della tradizione di famiglia, ritiene che i piatti debbano essere "belli, gustosi e facili da dimenticare nella digestione". Materie prime adeguate alla stagione e al territorio, trattate nel rispetto della tradizione, ma con criteri moderni. Il locale è accogliente e l'ambiente è familiare. Cantina con oltre 1000 etichette, anche al bicchiere. Cucina vegetariana; piatti senza glutine e menu dedicato ai bambini. Buona selezione di distillati e liquori. Pane e focaccia sfornati in casa.