Abramo
Delegation:
LUNIGIANA
Comune:
MULAZZO
Provincia:
Massa Carrara
Indirizzo:
Via Provinciale 23
Telefono:
0187 439755
Cellulare:
338 9884104
Email:
Sito web:
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
variabili
Apertura:
Solo a pranzo
Gestione (Nome/ragione sociale):
Silvano Donati e Paola Pedinotti
In cucina:
Silvano Donati
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
100
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
ristorante a conduzione famigliare gestito da oltre trent'anni anni da Silvano Donati, titolare e chef, aiutato in sala dalla moglie; cucina tradizionale molto curata con ingredienti del territorio di prima qualità, accuratamente scelti (olio extravergine di oliva, salumi, formaggi, farine, miele Dop della Lunigiana, buona selezione di vini locali). Sale luminose molto accoglienti, locale ben attrezzato ad ospitare cerimonie, feste di famiglia e grandi gruppi di persone; ambienti molto curati, servizio impeccabile
Piatti tipici:
Carpaccio di carne di conca con erbette e scaglie di pecorino
Tagliatelle di farina di farro con verdurine, pomodoro fresco e basilico
Lasagnette di farina di castagno con salsiccia e porri
Filetto di maiale biologico con mele rotelle allo zenzero
Carré di agnello di Zeri con mantello di erbette e patate di montagna
Torta di mele rotelle con la crema
Tagliatelle di farina di farro con verdurine, pomodoro fresco e basilico
Lasagnette di farina di castagno con salsiccia e porri
Filetto di maiale biologico con mele rotelle allo zenzero
Carré di agnello di Zeri con mantello di erbette e patate di montagna
Torta di mele rotelle con la crema
Piatto da non perdere:
Antipasti con le tipicità del territorio: torte tipiche lunigianesi, ripieni, salumi locali, formaggi nostrali, sformati e crostino ai funghi
Valutazione:
