Perbacco

la direzione di sala è territorio di Umberto, la cucina nelle felici mani di Staffan. Il risultato è un locale moderno, sobrio, con sale riunioni nel cuore del quartiere finanziario al centro della città. La cucina è di stampo piemontese (vasta scelta di pasta fresca tutti i giorni) che sconfina in Liguria con le proposte di pesce. La carta dei vini vede rappresentate tutte le regioni ma il Piemonte la fa da padrone. Il caratteristico bar all'entrata serve cocktails preparati con molti liquori italiani