Palazzo

si tratta di un ristorante inserito all’interno di un raffinato resort vocato ad un’alta gamma di ospitalità in un’area panoramica e rigogliosa di circa 20 ettari. Occupa gli splendidi ambienti della villa Bentivoglio (1705) dalla quale è possibile osservare le Torri di Bologna. È presente anche un hotel con 90 camere, una Spa con piscina esterna e palestra, il ristorante Pool & Lounge sempre aperto a pranzo e cena, un centro congressuale affiancato da una luminosa sala uso ristorante. La cucina, guidata da Vincenzo Cammerucci, fa largo uso dei prodotti regionali con particolare attenzione alle erbe e con valide alternative tra cucina di terra e di mare. La cantina offre etichette del territorio e nazionali, ampia la scelta dei formaggi.