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Osteria la Botte Gaia

Delegation: 
ELBA
Riconoscimento: 
Diploma Buona Cucina
Comune: 
PORTO AZZURRO
Provincia: 
Livorno
Indirizzo: 
Viale Europa 5
CAP: 
57036
Telefono: 
0565 95607
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedì (15 marzo- 15 giugno)
Ferie: 
metà novembre e metà marzo
Apertura: 
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 2005 Riccardo Nelli e antonella Marinari
In cucina: 
Antonella Marinari
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
35
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
rPasta fatta in casa, verdure sceltissime e di prima qualità, pesce sempre fresco. Ottima selezione di salumi e formaggi provenienti dall'eccellenza tipica italiana. Cantina di riguardo con personale sempre disponibile a consigliare i migliori abbinamenti. Servizio attento e puntuale.
Piatti tipici: 
Ostricheria e degustazione di cruditées
Degustazione di caviale
Tagliolini neri alla bottarga di muggine, fiori di zucca e burrata
Riso cascina Oschiena cacio e pepe, tartare di gambero rosso, "caviale" di mela verde
Baccalà in crosta di capperi e olive, spuma al basilico e pappa al pomodoro
Gelato al Moscato Passito fatto in casa con quadretti di schiacciunta e scaglie di mandorle tostate con riduzione di Aleatico
Piatto da non perdere: 
Fritto di pesce spada, insalata di finocchi, arance e salsa agrodolce
Valutazione: