Ostaria Nova
Delegation:
COLLI EUGANEI - BASSO PADOVANO
Comune:
ESTE
Provincia:
Padova
Indirizzo:
Via Ca' Mori 61
CAP:
35042
Telefono:
0429 1705580
Cellulare:
3899718770
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
martedì
Ferie:
settimana centrale di agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Silvia Tolin
In cucina:
Silvia Tolin
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Piccolo locale semplice. Propone una cultura del cibo tradizionale, che parte da vicino, utilizzando materie prime di stagione, fornite da produttori e agricoltori locali. La prossimità vale anche per i vini, con una selezione particolarmente attenta a quelli naturali e biologici e ai piccoli vignaioli che lavorano direttamente in azienda. È anche bottega, con proposta di piatti da asporto. La gestione familiare favorisce un’accoglienza calorosa e cortese, con un servizio attento, senza fretta.
Piatti tipici:
Bigoli al ragù di musso di oca
Maltagliati al brasato
Pappardelle al baccalà
Collo d'oca ripieno
Guancetta di maiale
Stinco alla birra (artigianale)
Biscotteria della casa (zaleti, pevarini, brutti ma buoni)
Maltagliati al brasato
Pappardelle al baccalà
Collo d'oca ripieno
Guancetta di maiale
Stinco alla birra (artigianale)
Biscotteria della casa (zaleti, pevarini, brutti ma buoni)
Piatto da non perdere:
Coscia d'oca in onto
Valutazione:
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