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Miil

Delegation: 
MERANO
Comune: 
CERMES
Provincia: 
Bolzano
Indirizzo: 
Via Palade, 1
Telefono: 
0473 563733
Email: 
Giorno di chiusura: 
domenica sera e lunedì
Ferie: 
variabile
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Raich Othmar
In cucina: 
Raich Othmar
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante caratteristico con bel giardino. La cucina italiana e mediterranea sono il vanto di questo locale. Nella cucina si prediligono le materie prime biologiche e provenienti da filiere solidali che vengono trasformate con metodi rispettosi dell’ambiente e della natura. Gli ingredienti di stagione che vengono utilizzati provengono prevalentemente da produttori locali fidati.I menu cambiano a seconda della stagione.
Piatti tipici: 
Tartara di manzo al coltello con semi di papavero
Carpaccio di polpo con fiori di zucca
Zuppa di zucca al curry con involtino primavera
Spalla di agnello
Sorbetto di mango e frutti di bosco
Valutazione: