Il Capriccio
Delegation:
BOSTON
Comune:
WALTHAM
Provincia:
Boston
Indirizzo:
704 Main Street
Telefono:
001781 8942234
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
domenica
Ferie:
mai
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Richie Barron
In cucina:
Nathan Allen
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
60
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Locale con un interno elegante, situato in una città industriale nella periferia di Boston. Ottima la scelta dei vini italiani abbinati a una cucina classica italiana raffinata ma anche innovativa, basata su ingredienti di stagione e di provenienza locale.
Piatti tipici:
Soufflé di funghi porcini
Risotto al vino rosso con salsiccia di cinghiale e uova di quaglia
Ravioli al gorgonzola, pere e noci
Agnello al vino rosso e pepe verde con tortina al parmigiano
Merluzzo al vino bianco, pomodorini, funghi e purè di patate
Budino caldo al cioccolato con caramello e cioccolato alla menta
Risotto al vino rosso con salsiccia di cinghiale e uova di quaglia
Ravioli al gorgonzola, pere e noci
Agnello al vino rosso e pepe verde con tortina al parmigiano
Merluzzo al vino bianco, pomodorini, funghi e purè di patate
Budino caldo al cioccolato con caramello e cioccolato alla menta
Piatto da non perdere:
Gnocchi all'astice
Valutazione:
