Hotel Hermitage
Delegation:
MONTEROSA
Comune:
VALTOURNENCHE
Provincia:
Aosta
Indirizzo:
Via Piolet - Breuil-Cervinia
Telefono:
0166 948998
Giorno di chiusura:
non definita
Ferie:
mag e giu; set-nov
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1975 Famiglia Neyroz
In cucina:
Roberto Pession
Costo:
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
ristorante in albergo, elegante, romantico, con sale riunioni, con tavoli all'aperto, con panorama
Piatti tipici:
fiori di zucchine in pastella con chevrotin alla piastra; tagliolini caserecci alle triglie; mignon di sanato alla senape; zabaione al Moscato d'Asti; mousse di cannella
Piatto da non perdere:
sauté di foie gras all'aceto balsamico e lenticchie
Valutazione:
