Hostaria 900
Delegation:
IMOLA
Comune:
IMOLA
Provincia:
Bologna
Indirizzo:
Viale Dante, 20
CAP:
40026
Telefono:
0542 24211
Cellulare:
347 3091215
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Orazio Galanti
In cucina:
Giorgia Morara
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
50
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Tradizione, territorio e materia prima sono i tratti caratterizzanti di un ristorante gestito dal 1999 da Giorgia con il figlio Orazio Galanti. Ubicato in prossimità dell’ingresso dell’Autodromo e del Parco Acque Minerali occupa due sale ed un saletta al primo piano di una villetta liberty circondata da un accogliente giardino sufficientemente ampio. Nel menusono preponderanti i piatti di terra, nei secondi spicca una guancia di bovina romagnola brasata su crema di polenta del Conte Manzoni e nei dolci la zuppa inglese. Ben assortita la cantina con attenzione ai vini del territorio. Servizio accurato.
Piatti tipici:
prosciutto di Parma Zuarina, mortadella classica di Bologna, salame e ciccioli di mora romagnola e squacquerone con piadina
tagliatelle al ragù di mora romagnola
Garganelli di Imola allo scalogno di Romagna Igt e zaffernao
tagliata di bovino di razza romagnola con patate di Bologna Dop al sale grosso di Cervia e rosmarino
Purea di fave allo zafferano con polpo arrosto e salvia fritta
millefoglie con crema inglese e fragole
tagliatelle al ragù di mora romagnola
Garganelli di Imola allo scalogno di Romagna Igt e zaffernao
tagliata di bovino di razza romagnola con patate di Bologna Dop al sale grosso di Cervia e rosmarino
Purea di fave allo zafferano con polpo arrosto e salvia fritta
millefoglie con crema inglese e fragole
Piatto da non perdere:
cappelletti in brodo di cappone
Valutazione: