Gardenia
Delegation:
ROMA CASTELLI
Comune:
CASTEL GANDOLFO
Provincia:
Roma
Indirizzo:
Viale Bruno Buozzi, 4
CAP:
00040
Telefono:
06 9360001
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Alberto Valerio Ferrini
In cucina:
Paolo Ferrini
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
150
Coperti in più all’aperto:
80
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il ristorante, con vista sul lago, vanta cinquanta anni di storia e quattro generazioni di ristoratori. Da sempre è legato a una cucina rispettosa delle stagioni, con prodotti di qualità. In essa trovano posto sia piatti tradizionali sia gustose sfizioserie. Il locale ha un criptoportico, un gazebo sul lago e una buona cantina.
Piatti tipici:
ravioli di burrata con spigola e pomodorini secchi;
tagliolini al nero di seppia, salmone e funghi porcini;
paccheri con granchio reale e zenzero;
riso, mojito e gamberi di Mazara;
spiedini di tonno ai 2 semi, con pistacchio e soia;
coda di rospo con pesche flambé, olive taggiasche e romanella
tagliolini al nero di seppia, salmone e funghi porcini;
paccheri con granchio reale e zenzero;
riso, mojito e gamberi di Mazara;
spiedini di tonno ai 2 semi, con pistacchio e soia;
coda di rospo con pesche flambé, olive taggiasche e romanella
Piatto da non perdere:
riso alla crema di scampi
Valutazione:
