Gallo Nero
Delegation:
VALDARNO FIORENTINO
Comune:
GREVE IN CHIANTI
Provincia:
Firenze
Indirizzo:
Via Cesare Battisti 9
CAP:
50022
Telefono:
055853734
Cellulare:
3384918111
Giorno di chiusura:
gio
Ferie:
da dic a feb chiuso da lunedi a giovedi
Gestione (Nome/ragione sociale):
Famiglia Piccini - Costa
In cucina:
Alberto Lachi e Stefano Catarzi
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
90
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
enoteca ristorante situata sull'angolo della splendida piazza di Greve in Chianti. Oltre alla cantina fornita di una importante selezione di vini, con particolare riguardo al Chianti Classico, il ristorante, ormai su "piazza" da 30 anni, offre anche una più che valida scelta di piatti. Non può mancare naturalmente "la griglia", con la bistecca alla fiorentina come piatto principe, ma non solo questo. Ambiente molto gradevole, arricchito dalla piacevole e familiare accoglienza dei proprietari, ormai alla terza generazione. Un locale da non perdere.
Piatti tipici:
cubo di parmigiano fritto con crema di peperoni rossi e cannella
sformatino di asparagi con crema al grana
crema di cipolla rossa all'essenza di arancia con cubetti di pane al profumo di arancia
tortello di patate al ragù di cinta senese
involtino in foglia di verza con ripieno di carciofi e radicchio rosso su crema di pomodoro
mousse al vin Santo
sformatino di asparagi con crema al grana
crema di cipolla rossa all'essenza di arancia con cubetti di pane al profumo di arancia
tortello di patate al ragù di cinta senese
involtino in foglia di verza con ripieno di carciofi e radicchio rosso su crema di pomodoro
mousse al vin Santo
Piatto da non perdere:
filetto di manzo impanato con semi di papavero su pesto di pomodorini secchi e crema di lardo alle erbette
Valutazione: