Faggio

A pochi passi dal parco della Burcina, famoso per la splendida fioritura dei rododendri. Seguendo l’andamento delle stagioni e attingendo ai prodotti locali di qualità, come i tanti formaggi degli alpeggi, i salumi prodotti artigianalmente, le farine biologiche, i funghi e non solo, la cucina si affida alle tradizioni del territorio che lo chef rivisita e valorizza con creatività, fantasia e saporita armonia. Il ristorante ha una seconda anima poiché propone anche piatti di pesce, dai crostacei crudi ai pesci selvaggi leggermente marinati e affumicati in casa o cucinati in modo delicato. Inoltre offre servizio di catering. Di recente il locale si è impreziosito di un grazioso dehors utilizzato nelle giornate calde.