Fabio
Delegation:
LECCE
Comune:
ZOLLINO
Provincia:
Lecce
Indirizzo:
Piazza Sandro Pertini 9
CAP:
73010
Telefono:
333 2042168
Email:
Sito web:
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì e martedì (ottobre - maggio). Domenica sera-martedì
Ferie:
fine settembre - metà ottobre
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Fabio Fanciullo
In cucina:
Giulia Santo
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
L'antico frantoio del settecentesco castello di Zollino in piena Grecìa Salentina è ora un caratteristico ristorante stile retrò che propone cucina regionale, semplice e a km 0, nel pieno rispetto della stagionalità dei prodotti. Fabio coccola i clienti con ospitalità e cordialità.
Piatti tipici:
gnocchetti di patate e mentuccia con polpa di pesce
raviolone aperto agli asparagi gratinato allo zafferano e parmigiano
zuppa di piselli di Zollino con frutti di mare
burger di tonno con arancia e zenzero
involtini di pesce spada con crema di zucchine
baccalà in tempura con radicchio in agrodolce
raviolone aperto agli asparagi gratinato allo zafferano e parmigiano
zuppa di piselli di Zollino con frutti di mare
burger di tonno con arancia e zenzero
involtini di pesce spada con crema di zucchine
baccalà in tempura con radicchio in agrodolce
Piatto da non perdere:
calamarata "Cavalieri" con tonno rosso e battuto di capperi e prezzemolo
Valutazione:
