Due spade
Delegation:
BORGO VAL DI TARO
Comune:
BARDI
Provincia:
Parma
Indirizzo:
Via Giordani 9
CAP:
43032
Telefono:
0525 71623
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
dom sera e mar
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
familiare
In cucina:
Massimo Berzolla
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
ai piedi della fortezza dei Landi questo locale semplice e curato ha un tocco suggestivo da romanzo di cappa e spada. D'estate una terrazza propone tavoli all'aperto all'ombra del castello di Bardi. La cucina valorizza i piatti del territorio, come funghi, tartufo, paste fresche con i caratteristici cruzetti al sugo di cinghiale, e arrosti misti. Non solo ma si arricchisce di preparazioni di ispirazione ligure come i pansotti di patate con sugo di funghi porcini
Piatti tipici:
torte di patate, verza e riso
torta fritta e salumi misti
cruzetti al sugo di cinghiale
tagliatelle con sugo di porcini
cacciagione
frittata di cipollotti con caciottina locale
torta fritta e salumi misti
cruzetti al sugo di cinghiale
tagliatelle con sugo di porcini
cacciagione
frittata di cipollotti con caciottina locale
Piatto da non perdere:
tagliata di angus scozzese
Valutazione: