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Dolce e Salato

Delegation: 
CENTO - CITTÀ DEL GUERCINO
Comune: 
SAN PIETRO IN CASALE
Provincia: 
Bologna
Indirizzo: 
Piazza Luigi Calori, 16/18
CAP: 
40018
Telefono: 
051811111
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 2005 Dolce e Salato sas di Montori Claudia e C
In cucina: 
Carlo Valeri
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
40
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Locale di sobria e famialire eleganza che propone una simpatica accoglienza nell'angolo enoteca. Puntuale e raffinato il servizio.
Piatti tipici: 
graffi (ravioli) con ricotta di pecora,prosciutto crudo e scorza di limone; animelle di vitello dorate, salsa di pane e latte cremoso; crème caramel di fegatini, bruschetta all'aglio e maggiorana; stricchetti all'uovo con peperoni e mozzarella di bufala, pan tostato e olive nere; faraona alla salvia, ristretto alla cacciatora.
Piatto da non perdere: 
tagliatelle verdi all'ortica con ragù di prosciutto.
Valutazione: