Les Caves

Sala suggestiva, ricavata nelle cantine della rocca dei Sanvitale. Soffitto a volte, luci soffuse, quadri alle pareti, una Berkel d'epoca, tavoli ben distanziati: eleganza sobria e misurata. La cucina è rispettosa della stagionalità, del territorio e della tradizione, pur alleggerendo i condimenti e le quantità. Piatti non scontati e originali negli accostamenti di frutta e verdura. La scelta è tra mare e terra; possibili menu degustazione. Carta vini che guarda anche Oltralpe, ben articolata con prezzi equilibrati. Personale giovane e gentile. Servizio professionale, ma senza sussiego.