LE VIGNERON
Delegation:
AOSTA
Comune:
ARVIER
Provincia:
Aosta
Indirizzo:
Via Corrado Gex ,64
Telefono:
0165/1990011
Cellulare:
328/9646614
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
mese di ottobre
Gestione (Nome/ragione sociale):
Susanna Demasi
In cucina:
Marco Augusti
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
45
Coperti in più all’aperto:
16
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Piatti interpretati come nell'arte pittorica e nella musica, alcuni passaggi sono tradizionali con note e passaggi di innovazione anche audaci ma sempre golosi. In sintesi, piatti improntati a colori e sapori.
Piatti tipici:
Il guanciale di manzo
Risotto carnaroli con pistilli di zafferano della Valle d'Aosta, gambero lardellato e liquirizia
Tartare della casa con uovo trasparente croccante
Risotto carnaroli con pistilli di zafferano della Valle d'Aosta, gambero lardellato e liquirizia
Tartare della casa con uovo trasparente croccante
Piatto da non perdere:
Sfera di fondente con mousse al gianduia lampone crumble cioccolato all'arancia caldo versato in diretta.
Valutazione:
