Daniel - Cucina Italiana Contemporanea

Daniel (dal Dadolada, al Tivoli, al Gelsius, poi col suo maestro Michel Troisgros e al Marchesino di Gualtiero Marchesi) apre a fine 2013. Cucina centrata su tradizione milanese e italiana, interpretate con sensibilità contemporanea. Fil rouge è togliere per esaltare la materia prima, il sapore vero, in una cucina di stagione. Sala elegante, spettacolare cucina a vista, accurato servizio svolto solo dai cuochi, prodighi di informazioni e consigli. Attenzione per il pane (michetta) sfornato in cucina. Ampia carta dei vini, tutti italiani salvo 3 champagne. Pranzo mezzogiorno piatto unico 25 €.