Da Renzo
Delegation:
ORISTANO
Riconoscimento:
Diploma Buona Cucina
Comune:
SIAMAGGIORE
Provincia:
Oristano
Indirizzo:
Strada Statale 131, km 99
CAP:
09070
Telefono:
0783 33658
Cellulare:
335 5294141
Giorno di chiusura:
lun -gio (autunnno-inverno); dom sera e lun (in estate)
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Nicola Corona
In cucina:
Nicola Corona
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
300
Coperti in più all’aperto:
400
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Storico ristorante al centro della Sardegna, si sviluppa su un’ampia superficie adibita a parco con piscina, corredata da spazi relax dove all’occorrenza vengono organizzati cene ed eventi. Il ristorante si compone di 4 sale molto accoglienti che si affacciano sul parco. La cucina esprime da sempre i valori dei piatti locali, dove gli ingredienti, di grande qualità, sono sapientemente utilizzati in base alla stagionalità. Cucina essenzialmente di pesce, con materie prime freschissime, dai frutti di mare alle aragoste e agli astici, senza tralasciare l’abbondante varietà di pesci.
Piatti tipici:
polpo caldo con cardi selvatici e carciofi
frutti di mare, gamberi, scampi serviti crudi
fritto di paranza; lorighittas al sugo di crostacei
aragosta e longhifante alla catalana
sorbetto al mirto
frutti di mare, gamberi, scampi serviti crudi
fritto di paranza; lorighittas al sugo di crostacei
aragosta e longhifante alla catalana
sorbetto al mirto
Piatto da non perdere:
fregola ai crostacei
Valutazione: