D'La Picocarda
Delegation:
PINEROLO
Comune:
BARGE
Provincia:
Cuneo
Indirizzo:
Via Cardè, 71
CAP:
12032
Telefono:
017530300
Cellulare:
3333782313
Giorno di chiusura:
lun sera; mar
Ferie:
15 gg metà ago
Gestione (Nome/ragione sociale):
Caterina, Alessandro e Andrea Picotti
In cucina:
Alessandro Picotti
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
il ristorante ha due sale molto accoglienti, di cui una con un camino centrale, e un giardino per aperitivi estivi particolarmente piacevoli e suggestivi. I piatti, sempre curati, sono quelli tipici del territorio, con interessanti e convincenti escursioni nella cucina a base di pesce. Ricca di etichette importanti la cantina, con alcuni vini francesi
Piatti tipici:
girello di vitello al sale con salsa tonnata alla moda antica
noce di capesante in crosta di tortilla con guacamole e misticanza
agnolotti ai tre arrosti ai porri di Cervere
risotto al rosmarino con gamberi rossi
sella di coniglio nostrano disossata e farcita con pomodorini e purè di zucca
spuma di torrone con cioccolato amaro e gelato al cioccolato e rhum
noce di capesante in crosta di tortilla con guacamole e misticanza
agnolotti ai tre arrosti ai porri di Cervere
risotto al rosmarino con gamberi rossi
sella di coniglio nostrano disossata e farcita con pomodorini e purè di zucca
spuma di torrone con cioccolato amaro e gelato al cioccolato e rhum
Piatto da non perdere:
torcione di foie gras con pan brioches e composta di susine
Valutazione:
