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Consorzio

Delegation: 
TORINO
Comune: 
TORINO
Provincia: 
Torino
Indirizzo: 
Via Monte di Pietà, 23
CAP: 
10100
Telefono: 
011 2767661
Genere del locale: 
Ristorante
Giorno di chiusura: 
sabato a pranzo e domenica
Ferie: 
3 settimane in ago
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Pietro Vergano e Andrea Gherra
In cucina: 
Miro Natalia
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
45
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Il ristorante, semplice e informale, ha una carta legata al territorio e alla tradizione astigiana. Lo chef si cimenta anche nell'uso creativo del quinto quarto. Interessante la carta dei vini con ricarichi moderati. L'ambiente rustico non deve ingannare: la qualità e la ricercatezza dei piatti sono garantite.
Piatti tipici: 
uovo croccante su spinaci, fonduta e pancetta croccante
midollo, baccalà e biete
risotto mantecato alla bergese
scampi e sangue
faraona tonchese croccante
buona selezione di formaggi
Piatto da non perdere: 
agnolotto gobbo
Valutazione: