Cirque (Circo)
Delegation:
LOS ANGELES
Comune:
LAS VEGAS
Provincia:
Los Angeles
Indirizzo:
3600 Las Vegas Blvd South
Telefono:
702/69381100
Giorno di chiusura:
a mezzogiorno
Ferie:
non definite
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1998 Sirio Maccioni
In cucina:
Stefano Chiarugi
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
80
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Ristorante elegante, raffinato.
Piatti tipici:
Carpaccio di manzo alla vinaigrette di tartufo nero con formaggio caprino
Cappelletti di cappone in ristretto di manzo
Risotto mantecato con zucca e formaggio fresco
Cacciucco del Circo con crostone
Cappelletti di cappone in ristretto di manzo
Risotto mantecato con zucca e formaggio fresco
Cacciucco del Circo con crostone
Piatto da non perdere:
Carré di agnello in crosta di pecorino e timo con peperonata e patate
Valutazione:
