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Cibus

Delegation: 
BRINDISI
Comune: 
CEGLIE MESSAPICA
Provincia: 
Brindisi
Indirizzo: 
Via Chianche di Scarano,7
CAP: 
72013
Telefono: 
0831 388980
Giorno di chiusura: 
martedì
Ferie: 
ultima set giugno -1 luglio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1952 famiglia Silibello
In cucina: 
Filomena Silibello, Giovanna Elia
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
70
Coperti in più all’aperto: 
20
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
ristorante nel centro della città, in locali del cinquecentesco convento dei Domenicani
Piatti tipici: 
Fonduta di caciocavallo con tartufo della bassa Murgia
"sagna penta" con mollica fritta, ricotta e ragù
Arrosto di vitello podolico al fornello
Piatto da non perdere: 
Ricotta di capra con mosto di fichi
Valutazione: