Cibreo
Delegation:
FIRENZE
Comune:
FIRENZE
Provincia:
Firenze
Indirizzo:
Via Andrea del Verrocchio, 8/r
CAP:
50100
Telefono:
055 2341100
Email:
Sito web:
Giorno di chiusura:
domenica e lunedì
Ferie:
agosto due settimane
Gestione (Nome/ragione sociale):
Giulio Picchi
In cucina:
Giulio Picchi
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
70
Coperti in più all’aperto:
12
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Ristorante molto accogliente situato nel centro storico di Firenze frequentato anche da stranieri, che punta su grandi sapori con una carrellata di piatti ormai diventati storici. Il menù varia frequentemente seguendo le stagioni.
Piatti tipici:
Croissant con baccalà mantecato
Paté del Cibreo con Crostini-battuta al coltello con pane natura e tartufo bianco-carciofi con uovo
Fontina e tartufo bianco
Lasagna al forno con ragù del Cibreo
Sformato di bietole con Pomarola
Polenta al burro con tartufo bianco
Passato di zucca gialla
Bicchiere di manzo con radicchio trevigiano al vino rosso
Roastbeef del Cibreo al vino bianco
Bombardino del Cibreo
Paté del Cibreo con Crostini-battuta al coltello con pane natura e tartufo bianco-carciofi con uovo
Fontina e tartufo bianco
Lasagna al forno con ragù del Cibreo
Sformato di bietole con Pomarola
Polenta al burro con tartufo bianco
Passato di zucca gialla
Bicchiere di manzo con radicchio trevigiano al vino rosso
Roastbeef del Cibreo al vino bianco
Bombardino del Cibreo
Piatto da non perdere:
Faraona in doppia cottura
Valutazione:
