You are here

Castelletto

Delegation: 
TREVISO - ALTA MARCA
Comune: 
PEDEGUARDA DI FOLLINA
Provincia: 
Treviso
Indirizzo: 
Via Castelletto 3
Telefono: 
0438 842484
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
martedì
Ferie: 
15 giorni agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1976 Clementina Viezzoler
In cucina: 
Cipriano Doleanu e Roberta Casagrande
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Locale storico dell'area pedemontana, che ha sempre mantenuto un buon livello di ristorazione rimanendo fedele alla qualità dei prodotti del territorio utilizzati e ai piatti della tradizione trevigiana. La cucina è tradizionale ma con vocazione alla rivisitazione dei piatti con risultati improntati all'equilibrio dei sapori e alla naturalezza. In inverno è sempre attivo il focolare dove si cucinano ottime carni alla brace. L'ambiente, ospitato in un palazzo storico, è accogliente e familiare, con giardino e tavoli all'aperto.
Piatti tipici: 
Polenta con burrata e soppressa
Spaghetti al radicchio tardivo di Treviso
Grigliata mista
Spiedo d'Alta Marca (fine settimana)
Bignè salati con spuma di prosciutto cotto e salsa di formaggi del Soligo
Piatto da non perdere: 
Minestra d'orzo con fagioli
Valutazione: