Castel Rametz
Delegation:
MERANO
Comune:
MERANO
Provincia:
Bolzano
Indirizzo:
Via Labers 4
Telefono:
0473 235856
Email:
Sito web:
Giorno di chiusura:
domenica
Ferie:
metà febbraio - primi di marzo
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2008 Gert Dorfer
In cucina:
Erwin Aufderklamm
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
55
Coperti in più all’aperto:
55
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Nell'accogliente ospitalità della stube tirolese, il ristorante convince con le raffinate specialità locali, i tradizionali piatti della cucina internazionale e naturalmente con la qualità dei vini di Castello Rametz.
Piatti tipici:
Tartara di manzo con pane tostato e burro
Tagliolini alla rapa rossa con tartufo nero
Guanciale di vitello in umido con purè di scalogno e verdure
Filetto di orata con patate al forno
Crème brulée con sorbetto al mango e frutta tropicale
Tortino al cioccolato
Tagliolini alla rapa rossa con tartufo nero
Guanciale di vitello in umido con purè di scalogno e verdure
Filetto di orata con patate al forno
Crème brulée con sorbetto al mango e frutta tropicale
Tortino al cioccolato
Valutazione:
